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银丝卷主料中筋面粉适量；辅料糖50g；酵母5g；水150g；银丝卷的做法步骤1：将适量糖和酵母（我有自己的用量标准，在此不细说了，因为这个银丝卷的面就是一块发面，大家可以按照自己在家调制发...
麻球（麻团）主料糯米粉725g；水680g；辅料糯米粉500g；泡打20g；白糖180g；麻球的做法步骤1：将水与主料用手在盆中揉和。2：揉至表面光滑，就可以了，在此之前要烧半桶水，要用，等揉好面，水大概就煮...
山楂山药汤主料山楂糕400g；山药两根；辅料红薯淀粉水适量；纯净水适量；调料白糖两勺山楂山药汤的做法步骤1：白糖备用。2：山楂糕备用。3：切小块。4：山药洗净，削皮。5：斜切成薄片。6：勾兑好...
蒜爆羊肉主料羊肉400g；蒜一头；孜然粉适量；辅料老抽适量；料酒适量；蒜爆羊肉的做法步骤1：将羊肉切为薄片备用，在还没化冻的时候最好切2：加入老抽，盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时3：平底锅加入...
豆沙卷主料面粉300g；酵母3g；酸奶适量；芝麻豆沙馅适量；辅料白糖10g；豆沙卷的做法步骤1：面粉和酵母、白糖混合，用酸奶和面。2：和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。3：发酵好的面团，是原来...
益智豆浆主料黄豆半勺；核桃2个；调料清水适量益智豆浆的做法步骤1：先来准备好所需要的食材。2：黄豆清洗干净，核桃去壳掰成小块。3：把所有食材放入豆浆机里，再加入适量的清水，水位不要...
香芹麻辣猪肝主料猪肝适量；红辣椒适量；芹菜适量；辅料盐适量；油适量；酱油适量；味精适量；香芹麻辣猪肝的做法步骤1：猪肝，芹菜，辣椒，2：辣椒切丝，芹菜切段，猪肝切片。3：先将辣椒炒香，4：放进猪肝，5：...
山楂罐头主料山楂400g；辅料冰糖适量；山楂罐头的做法步骤1：山楂用水清洗干净。2：每个山楂横着切开，去掉核，剜掉两头。3：洗好的山楂放入煮锅，加水，水是山楂的3倍。放入冰糖。冰糖随个人...
自制麻薯主料麻薯预拌粉250g；辅料水70g；鸡蛋75g；调料菜籽油70g自制麻薯的做法步骤1：将预拌粉放入盆中，加入水、食用油、小鸡蛋2个打散去皮75g。2：先用手工打蛋器搅拌，再翻拌均匀面...
酱爆鱼丁主料草鱼1000克；辅料黄瓜30克；红辣椒30克；酱爆鱼丁的做法步骤1：切掉鱼头和鱼尾，保留鱼的身体2：从鱼的背脊处切开，分成两半3：将鱼切成四块长条4：将鱼切成方块样5：加入清水清洗...
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