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自酿醪糟主料糯米5斤；辅料安琪甜酒曲一袋；自酿醪糟的做法步骤1：将五斤糯米洗净浸泡一晚。2：上锅将糯米蒸一小时。3：将甜酒曲用白开水化开。4：将酒曲水导入糯米中拌匀。5：拌匀后将糯...
手把手教你做醪糟主料糯米500克；酒曲2克；辅料凉开水适量；醪糟的做法步骤1：糯米洗净后，用凉水提前泡发12个小时，能用手一捏就碎时即可上锅蒸制2：上锅蒸糯米时用无油的纱布铺在容器内...
鸡蛋手抓饼主料手抓饼皮1块；辅料鸡蛋1个；番茄酱1勺；沙拉酱1勺；生菜1棵；鸡蛋手抓饼的做法步骤1：手抓饼皮一张，我用的是安井的；2：放入不粘锅，煎至两面微黄；3：生菜，放旁边，烤着；4：打入一鸡蛋，划...
砂锅牛排主料牛排骨800克；红萝卜300克；辅料大料少许；黑胡椒粉10克；砂锅牛排的做法步骤1：牛排洗净、漂水、人锅汆水，2：加入生姜、大料、牛排、炒干水分，加入1500克水、调味、放入黑胡...
肉夹馍主料低筋面粉适量；带皮猪肉适量；辅料盐适量；酵母粉适量；糖适量；姜适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；茴香适量；花椒适量；料酒适量；老抽适量；生抽适量；肉夹馍的做法步骤1：发酵粉温水化...
黑米醪糟主料黑米250g；米酒曲2个；糯米50g；辅料凉开水适量；黑米醪糟的做法步骤1：黑米用凉水浸泡一天，泡至米能用手碾碎的状态2：我同时还泡了糯米，泡好的米上笼蒸1小时3：蒸好的黑米中我...
陕西凉皮主料高筋面粉500克；辅料水适量；油50克；陕西凉皮的做法步骤1：面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2：醒好的面团放在清水里反复搓洗，...
醪糟汤圆主料汤圆适量；辅料醪糟适量；红枣适量；枸杞适量；西米适量；调料黑糖适量蜂蜜适量醪糟汤圆的做法步骤1：紫薯、南瓜蒸熟。2：加蜂蜜或糖压成泥。3：加适量糯米粉，团成大小均匀的汤...
小炒腊猪肠主料腊猪肠200g；红椒100g；辅料大蒜2瓣；大蒜叶1根；生姜适量；生抽适量；食用油适量；小炒腊猪肠的做法步骤1：将腊猪肠取出，放水里侵泡30分钟；2：腊猪肠洗净后切段；3：红椒切片，大蒜切...
牛排拉面主料牛排1块；拉面100g；辅料黑胡椒酱2勺；生菜叶4片；调料油1勺牛排拉面的做法步骤1：生菜叶铺底，放入煮好的拉面。2：一勺油入锅，油热以后放入牛排。3：煎到牛排两面熟，用剪刀剪成...
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