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烤羊排主料羊排1000克；青椒1个；胡萝卜1个；土豆1个；辅料食用油10ml；料酒30ml；王守义烧烤料20克；盐2克；烤羊排的做法步骤1：羊排洗净，一条一条切开，放入料酒、盐、葱段抓匀腌制半小时。2：将...
自酿醪糟主料糯米5斤；辅料安琪甜酒曲一袋；自酿醪糟的做法步骤1：将五斤糯米洗净浸泡一晚。2：上锅将糯米蒸一小时。3：将甜酒曲用白开水化开。4：将酒曲水导入糯米中拌匀。5：拌匀后将糯...
腊肠炒双笋主料腊肠80g；芦笋100g；竹笋120g；辅料干辣椒2个；食用油适量；黄酒10g；盐适量；生抽10g；腊肠炒双笋的做法步骤1：已经处理好的竹笋洗净。2：芦笋先把根部的皮刮掉。3：然后淡盐水焯...
肉夹馍主料五花肉500g；中筋面粉500g；辅料酵母5g；葱姜适量；配料冰糖适量生抽适量老抽适量香料适量肉夹馍的做法步骤1：五花肉切块2：砂锅放油，放冰糖炒出糖色3：放生抽老抽，加热水，放些葱...
醪糟煮鸡蛋主料醪糟400克；鸡蛋2个；辅料冰糖5粒；清水半碗；姜丝适量；醪糟煮鸡蛋的做法步骤1：食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。2：砂锅中加半碗水煮开。3：加入姜丝、冰糖煮沸。4：倒下酒酿，保持中火...
杂烩汤主料鸡蛋1只；百叶1块；油面筋2个；鲜香菇3朵；火腿肠1根；芹菜1根；黑木耳5朵；辅料白胡椒粉0.25匙；醋2勺；食盐1.5匙；淀粉2勺；鸡精1匙；杂烩汤的做法步骤1：百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切...
花胶鸡肉汤主料鸡腿1个；花胶200克；辅料枸杞子1克；花旗参片1克；调料料酒1勺盐1勺花胶鸡肉汤的做法步骤1：新鲜大鸡腿洗干净，剁成大块。2：鸡腿冷水下锅，倒入一勺味达美臻品料酒去腥。3：...
杂蔬砂锅菜——冬日暖身必备主料高汤一大碗；红肠一根；莲藕一小节；胡萝卜半根；莴笋半根；西葫芦半个；金针菇一小把；有机花菜几小朵；番茄一个；豆腐皮半张；娃娃菜心适量；辅料盐适量；味精适量...
手抓饭主料羊腿肉300g；大米600-800g；辅料洋葱适量；胡萝卜适量；姜适量；葱适量；土豆适量；调料生抽适量老抽适量盐适量孜然适量香油适量手抓饭的做法步骤1：准备好电饭煲，淘洗干净倒入米...
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