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香辣卤螺蛳主料螺狮2斤；辅料姜5片；蒜头3颗；葱4根；花椒6颗；干辣椒3只；辣椒粉适量；调料十三香粉适量麻油少许火锅底料适量料酒1匙酱油1勺生抽1勺香辣卤螺蛳的做法步骤1：清洗螺狮很重要...
咸蛋黄粽主料五花肉一个粽子一块肉；咸蛋黄一个粽子一个蛋黄；糯米500g；辅料老抽1勺；姜3片；蒜1个；生抽2勺；盐适量；料酒1勺；咸蛋黄粽的做法步骤1：将五花肉切两指宽，一勺老抽，两勺生抽，一勺料...
花生米酱肉糯米粽主料酱肉195克；花生米70克；糯米650克；辅料生抽适量；盐适量；花生米酱肉糯米粽的做法步骤1：食材：酱肉、花生米（已泡发）、糯米（已淘洗）2：粽叶、棉线3：将酱肉放在案板上切成...
广式月饼主料转化糖浆65g；枧水3g；色拉油30g；低粉100g；辅料馅料500g；广式月饼的做法步骤1：糖浆和枧水拌匀2：加入色拉油拌匀3：加入低粉拌成面团（不要多揉拌成团就行）包保鲜膜松弛1小时4：...
步步高升 （新年寓意菜）主料南瓜100克；苹果2个；彩椒40克；辅料高筋面粉150克；西兰花50克；步步高升 的做法步骤1：南瓜清洗干净上锅隔水蒸熟。2：蒸好后去皮用筷子搅拌成泥。3：加入面粉，先搅...
炸元宵主料糯米粉200克；芝麻80克；花生80克；鸡蛋2个；燕麦片适量；辅料开水150毫升；蜜糖一勺；炸元宵的做法步骤1：先把黑芝麻和花生磨成粉状2：打好鸡蛋3：将糯米粉倒入容器，加入开水搅拌4：揉...
吉庆有余---肉皮冻主料猪肉皮适量；辅料泡发黄豆适量；配料八角适量葱适量姜适量料酒适量盐适量酱油适量肉皮冻的做法步骤1：肉皮背面如果有鬃毛需要用火烧掉，然后用刀仔细刮干净，并...
空心麻团主料糯米粉250克；开水180克(100度)；糖60克；无铝泡打粉3克(不喜欢的可以不加)；辅料豆沙适量；白芝麻适量；调料油稍宽空心麻团的做法步骤1：大碗中加入糖。2：倒入180克开水。3：化...
【老妈蹄花】A猪蹄2只（我的大约800g）白芸豆130g老姜一大块大葱一段B白酒少许陈皮4~5小根花椒20来粒米醋3mlC小葱2颗香菜2颗蒜3瓣芝麻酱15ml蒸鱼豉油10ml米醋7ml花椒7,8粒食用...
五彩缤纷来一桶主料玉米粒300g；青豌豆50g；青椒半个；红椒半个；辅料盐2g；五彩缤纷来一桶的做法步骤1：玉米粒煮1分钟。2：倒入青红椒丁煮十几秒捞出过凉水。3：青豌豆煮的时间长一些，单独...
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