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臊子面主料面条2人份；卤牛肉160克；番茄2个；胡萝卜1个；洋葱半个；土豆300克；辅料食用油3勺；水淀粉5勺；调料盐5克酱油10克臊子面的做法步骤1：食材准备好，全部切小块。2：起油锅放入食用油，油...
烟笋豆泡焖五花肉主料五花肉300g；豆泡300g(油豆腐)；烟熏笋300g；辅料蒜头3瓣(切片)；调料盐1匙白糖1匙蚝油1勺生抽1勺老抽1匙烟笋豆泡焖五花肉的做法步骤1：五花肉切一厘米厚用少许...
清蒸鲍鱼主料鲍鱼10个；辅料青辣椒1个；红辣椒1个；大蒜2个；调料蚝油1匙生抽4匙盐适量清蒸鲍鱼的做法步骤1：鲍鱼杀好，鲍鱼肉和壳都刷干净，切花刀，放入蒜末。2：放入蒸锅，水开后中火蒸五分...
香辣月牙骨主料月牙骨500克；土豆一个；玉米一根；干辣椒适量；青红杭椒适量；香菜适量；辅料五香粉适量；生抽适量；姜片适量；盐适量；大蒜适量；花椒适量；大料适量；香辣月牙骨的做法步骤1：月牙骨，其...
烧基围虾主料基围虾250克；葱姜蒜少许；花椒少许；干辣椒少许；辅料蚝油少许；料酒少许；醋少许；烧基围虾的做法步骤1：把虾淘洗干净沥水，葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用2：锅烧热，倒入适量油，等油...
红烧猪蹄主料猪蹄2个；辅料生抽适量；老抽适量；料酒适量；盐适量；冰糖适量；生姜适量；大葱适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；八角适量；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄清理干净后焯水2：流水冲洗掉血...
＜川菜＞回锅肉主料带皮五花肉500g；辅料青椒2个（150g）；蒜苗2根（80g）；葱半棵（40g）；姜1块（20g）；八角3朵（4g）；桂皮3g；配料绍兴花雕酒3大匙（45mL）老抽2小匙（10mL）郫县豆瓣1大匙（30g）甜面酱1大匙（30g）食盐1/2小...
家常熬鱼主料带鱼700g；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料油适量大料适量盐适量甜面酱适量红糖适量酱油适量家常熬鱼的做法步骤1：带鱼摘洗干净切成段，裹上少许面粉入锅煎。2：煎好后葱姜...
菠萝酥皮泡芙菠萝酥皮低粉30g糖20g黄油35g泡芙馅鸡蛋3个黄油45g糖30g盐一小勺低粉68g淡奶油适量水90g菠萝酥皮泡芙的做法步骤1：原料称重备用2：菠萝酥皮原料3：盆内放置稍软化的...
婆婆丁肉馅饺子主料面粉500克；婆婆丁500克；姜2克；花椒粉半茶勺；料酒半茶勺；香油半茶勺；鸡精1茶勺；炖排骨老汤2茶勺；辅料猪肉400克；葱2克；包子饺子调料半茶勺；生抽半茶勺；蚝油半茶勺；盐1茶...
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