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剁椒鱼头主料胖鱼鱼头一个；辅料剁椒适量；姜适量；大蒜头适量；葱适量；料酒适量；野山椒少许；调料油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量剁椒鱼头的做法步骤1：准备好一个鱼头。2：用开水清洗干净...
油焖大虾主料小龙虾2斤；辅料千张丝半斤；香菜适量；配料花椒适量八角适量桂皮适量小茴香适量香叶适量大蒜适量姜片适量色拉油适量老抽适量白芝麻适量白砂糖适量油焖大虾的做法步...
川式回锅肉主料五花肉1条；青蒜苗2个；豆瓣酱少许；辅料红辣椒2个；姜丝少许；青辣椒2个；川式回锅肉的做法步骤1：准备好五花肉与青红辣椒蒜苗。2：五花肉冷水下锅放入姜丝煮，煮开后还要煮，煮...
麻辣烫主料蟹味菇200克；豆腐皮200克；鱼豆腐适量；青菜350克；肥牛60克；粉条适量；调料麻辣料适量盐少许麻辣烫的做法步骤1：青菜按照自己的喜好来准备，蘑菇和豆腐皮潮水备用。2：粉条需要...
虾焖茭白主料河虾110克；茭白160克；辅料姜适量；葱适量；配料老抽酱油适量菜籽油适量精盐适量水淀粉适量虾焖茭白的做法步骤1：准备食材。2：把虾的须剪去。3：茭白切大小相匀的滚刀块。4...
启东风味烧羊肉主料羊腿1500克；大白菜500克；辅料青萝卜半根；绍兴黄酒300克；古方红糖50克；生姜70克；干红辣椒3个；焦枣片6片；味鲜酱油110克；胡椒粉少许；盐一小勺；蒜苗一根；启东风味烧羊肉...
毛血旺主料黄豆芽200克；鸭血300克；牛肉100克；牛百叶50克；千页豆腐50克；生粉2克；干红椒七八个；花椒一把；熟白芝麻一小撮；香葱一根；蒜瓣两粒；辅料盐2克；郫县豆瓣酱30克；浓汤宝一个；老抽酱油1...
烧基围虾主料基围虾250克；葱姜蒜少许；花椒少许；干辣椒少许；辅料蚝油少许；料酒少许；醋少许；烧基围虾的做法步骤1：把虾淘洗干净沥水，葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用2：锅烧热，倒入适量油，等油...
焗烤土豆泥主料土豆泥500克；马苏里拉奶酪200克；辅料豌豆50克；甜玉米粒50克；盐适量；黑胡椒碎适量；焗烤土豆泥的做法步骤1：马苏里拉奶酪在冷冻的状态下，擦成丝；2：准备其他的材料，土豆泥是...
麻辣豆腐主料豆腐400克；尖椒1个；肉末100克；葱少许；辅料豆瓣酱1勺；甜面酱1勺；蚝油适量；生抽适量；料酒适量；麻辣豆腐的做法步骤1：豆腐切块，猪肉剁碎，尖椒切丁待用。2：准备甜面酱和豆瓣酱，两...
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