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啤酒焖牛肉主料牛肉适量；姜适量；火葱适量；蒜适量；辣椒适量；桂皮适量；香叶适量；八角适量；花椒适量；冰糖适量；辅料盐适量；啤酒适量；生抽适量；啤酒焖牛肉的做法步骤1：牛肉洗净切成小块。2：准备...
婆婆丁炒鸡蛋主料婆婆丁适量；辅料鸡蛋3个；调料黑胡椒酱油适量婆婆丁炒鸡蛋的做法步骤1：婆婆丁多洗几遍，热水炒一下，炒软后过下凉水，然后切碎放入鸡蛋。2：把油烧热。3：放入搅拌后的鸡...
土豆片炒回锅肉主料五花肉200g；土豆一个；辅料生抽1匙；料酒1大勺；姜少许；郫县豆瓣酱1.5匙；蒜苗2根；甜面酱1.5匙；土豆片炒回锅肉的做法步骤1：五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉...
土豆炖牛肉主料土豆500克；牛肉400克；辅料番茄酱适量；生抽适量；盐适量；油适量；料酒适量；生姜一块；大蒜三瓣；大葱一段；香叶两片；桂皮一段；八角一个；土豆炖牛肉的做法步骤1：准备好原材料2：牛肉...
咸蛋黄叉烧肉主料梅肉200克；咸蛋黄5个；辅料姜蒜适量；调料蚝油一勺生抽一勺老抽半勺蜂蜜一勺料酒一勺咸蛋黄叉烧肉的做法步骤1：准备好猪肉和咸蛋黄。2：猪肉要选择有一点厚度的。在...
宫保鸡丁主料鸡胸肉300克；花生米80克；辅料干辣椒适量；葱适量；蒜适量；配料淀粉适量白胡椒粉适量盐适量生抽一匙老抽两匙香醋一匙糖半匙花椒粉适量花椒粒适量料酒适量橄榄油适量植...
酱爆鸡丁主料鸡胸肉1块；黄瓜1根；辅料食用油100ml；食盐半勺；料酒1勺；淀粉1勺；葱姜末适量；豆瓣酱1勺；酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉去其筋膜切成小块装盘。2：盘中加入食盐、料酒和淀粉搅拌...
洋葱椒盐饼主料面粉300g；辅料油适量；洋葱半个；盐1小勺；胡椒粉1小勺；洋葱椒盐饼的做法步骤1：面粉和成柔软的面团。要软一些，400g的面粉我放了约280g的温水。饧半小时。2：半小时后擀成...
老汤毛血旺主料毛肚适量；血豆腐适量；肥肠适量；腊肠适量；鳝鱼适量；辅料豆芽适量；干辣椒适量；啤酒适量；配料花椒适量花椒碎适量辣椒酱适量火锅底料适量豆瓣酱适量辣椒面适量芝麻适量芝...
生煎包主料猪肉适量；辅料面粉适量；生煎包的做法步骤1：200g低筋粉 1g酵母 1g泡打粉 少许盐 120g清水揉成光滑的面团。2：密封醒发半小时。3：肉馅400g 2勺料酒 2勺生抽 适量盐 少量...
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