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牛肚炒菠菜主料熟牛肚105克；菠菜200克；辅料生抽适量；盐适量；牛肚炒菠菜的做法步骤1：食材：熟牛肚、菠菜（已洗净）2：将熟牛肚放在案板上切开，待用。3：将已洗净的菠菜放在案板上切开。4：烧锅...
红豆糕主料马蹄粉250克；红豆200克；辅料黄片糖280克；水1300ml；红豆糕的做法步骤1：先将红豆放高压锅煮沸10分钟，开盖后水豆分开，水分留下备用2：将250克马蹄粉加500ml水开成生浆3：280克...
豉香凤爪主料凤爪8个；青红椒碎少许；辅料姜少许；生抽3勺；番茄酱1大勺；豆豉5g；草果1个；八角2个；花椒1小撮；蒜少许；冰糖10g；老抽半勺；香叶3片；蚝油2勺；水淀粉少许；茴香1小撮；豉香凤爪的做法步骤...
猪肉白菜煎饺主料肉馅320g；大白菜500g；面粉500g；辅料葱10g；姜10g；盐3g；老抽5ml；十三香1g；芝麻油10ml；食用油10ml；淀粉2g；香葱2g；黑芝麻2g；猪肉白菜煎饺的做法步骤1：首先我们准备齐做这白菜...
金玉满堂主料荷兰豆15个；鹌鹑蛋14个；五花肉1段；辅料老抽1勺；盐1勺；蚝油1勺；金玉满堂的做法步骤1：荷兰豆洗净折断备用。2：五花肉洗净切片，姜切丝。3：鹌鹑蛋清水煮熟。4：鹌鹑蛋剥壳洗净。...
茶香牛腩主料牛腩200g；辅料姜10g；葱10g；桂皮1小块；八角2个；料酒2勺；老抽1勺；橄榄油适量；花椒5g；冰糖20g；红茶包1个；精盐适量；茶香牛腩的做法步骤1：牛腩放开水里焯10分钟，捞起用冷水冲去浮...
四川小炒肉主料烟熏肉适量；辅料小米椒若干；大葱1根；香葱若干；蒜子若干；配料红油豆瓣酱一大勺味精若干（或鸡精）糖适量四川小炒肉的做法步骤1：四川熏肉若干切片（按自己吃的分量定）四川熏...
冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏主料杨梅适量；辅料盐适量；冰糖适量；冰镇杨梅汤的做法步骤1：杨梅先大致洗一下，用淡盐水浸泡1小时左右。2：再洗净，包括杨梅上的一些杂物。3：锅内水开后加...
创新老式月饼主料面粉250g；白糖100g；饴糖25g；花生油少许；水适量；辅料红豆少许；白薯少许；创新老式月饼的做法步骤1：先做豆沙馅。白薯用微波炉加热制熟，放凉备用2：红豆先用冷水浸泡1小时...
台式卤肉饭主料五花肉400g；干香菇适量；鸡蛋4个；栗子适量；洋葱适量；小油菜适量；熟芝麻适量；辅料料酒适量；生抽适量；老抽适量；姜适量；蒜适量；桂皮适量；香叶适量；八角适量；草果适量；冰糖适量；台...
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