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北京肉龙主料猪肉泥180g;中粉180g;酵母2g;辅料料酒1勺;砂糖半小勺;鸡粉1勺;生抽1勺;盐少许;香油半勺;姜汁1勺;北京肉龙的做法步骤1:买回现成猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和砂...
酱爆豆角肉丁主料豆角50克;里脊肉20克;豆豉1勺;辅料大蒜2瓣;植物油1大勺;盐少许;生抽少许;酱爆豆角肉丁的做法步骤1:豆角洗净,去两头老筋,切丁。蒜切末,里脊肉切丁2:热锅热油,爆香蒜末。...
鲜虾糯米肉圆主料肥瘦相间猪肉200克;鲜虾10个;糯米50克;辅料盐少许;味精少许;葱花少许;胡椒粉少许;白糖少许;料酒少许;蛋液少许;生姜末少许;酱油少许;鲜虾糯米肉圆的做法步骤1:肥瘦相间的...
豌豆黄主料豌豆粉100g;水500g;辅料白砂糖40g;豌豆黄的做法步骤1:豌豆粉中倒入250g清水2:搅拌均匀后将其过滤3:滤出的豌豆浆备用4:锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖5:糖化开后转小火,倒...
小炒牛里脊主料牛里脊100g;辅料香芹2根;调料辣椒酱1勺油2勺红薯淀粉少许生抽1勺料酒1勺鹌鹑蛋2只小炒牛里脊的做法步骤1:牛肉洗净切丝,加料酒,生抽,红薯淀粉,少许油,2个鹌鹑蛋,3匙清...
手把手教你做醪糟主料糯米500克;酒曲2克;辅料凉开水适量;醪糟的做法步骤1:糯米洗净后,用凉水提前泡发12个小时,能用手一捏就碎时即可上锅蒸制2:上锅蒸糯米时用无油的纱布铺在容器内...
熏鱼主料草鱼适量;辅料酱油适量;生抽适量;料酒适量;白糖适量;五香粉适量;熏鱼的做法步骤1:主要原料,草鱼。天津人管它叫厚子鱼。2:将草鱼中段切块备用。3:切好的鱼块儿沾干面粉备用。4...
八宝粥主料红豆适量;绿豆适量;黑豆适量;薏米适量;大黄米适量;小米适量;江米适量;花生米适量;八宝粥的做法步骤1:原料全部按照1:1比例,并洗净;2:最好加水浸泡3小时以上;3:浸泡后再加水适量,...
香椿鱼主料香椿300克;淀粉50克;面粉80克;鸡蛋1个;辅料盐1勺;椒盐少许;香椿鱼的做法步骤1:香椿清洗干净后切去老根。2:开水里将香椿焯烫30秒马上捞出放在冷水里冰一下,然后沥干水分备...
豌豆黄主料脱皮豌豆250克;白糖100克;辅料水适量;豌豆黄的做法步骤1:将脱皮豌豆用水淘洗干净(带皮豌豆会影响口干,市场没有买到脱皮豌豆,直接淘宝网购的)2:加入3-4倍的清水(250克豆...
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