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芽菜肉臊子主料猪肉末500g；碎米芽菜120g；辅料油适量；香葱适量；姜适量；鲜酱油适量；老抽适量；糖一勺；料酒适量；芽菜肉臊子的做法步骤1：备好食材：肉末、葱花、姜末、碎米芽菜2：起油锅，开中火...
酸辣鸡胗主料泡菜50克；蒜苗50克；鸡胗300克；辅料姜适量；蚝油适量；蒜适量；油适量；酸辣鸡胗的做法步骤1：鸡胗洗净切片备用2：蒜苗和泡菜切丁备用！泡菜是自家腌的，每样都夹了一些！3：蒜米，姜切好...
烤板栗主料板栗500g；辅料糖15g；烤板栗的做法步骤1：新鲜板栗洗净，用剪刀在背上剪出小口。本来开始我是用刀切的，发现那个危险系数比较高。2：剪好的板栗放在碗里，倒一点色拉油，拌均匀...
炖萝卜条主料大萝卜1个；香菜1根；虾皮50克；辅料油1茶匙；盐6克；味精2克；生抽1茶匙；葱适量；炖萝卜条的做法步骤1：主辅料：大萝卜、虾皮、香菜2：把大萝卜洗净，切条。3：热油，炒香葱花，放入萝卜条...
猪耳拌瓜丝主料熏酱熟猪耳500g；黄瓜半根；辅料青红椒各半个；大蒜1头；洋葱半个；香菜1颗；精盐少许；鸡精少许；香油少许；猪耳拌瓜丝的做法步骤1：准备食材2：香菜、大蒜3：将猪耳、黄瓜、青红椒...
麻辣豆腐主料嫩豆腐一块；辅料花椒油3g；豆瓣酱20/30g；辣椒面15/20g；麻辣豆腐的做法步骤1：豆腐一块，切大丁2：蒜苗切小段，姜蒜切末3：豆瓣酱剁细4：豆豉少许剁细5：辣椒面适量6：锅下水略烧下豆...
肉丝炒蕨菜主料蕨菜340克；猪瘦肉150克；辅料青椒1个；杭椒1个；料酒1汤匙；生抽2汤匙；葱花少许；生姜3片；蒜末4瓣的量；盐少半汤匙；植物油适量；肉丝炒蕨菜的做法步骤1：备好食材。这个蕨菜是袋...
经典回锅肉主料带皮五花肉二块；辅料土豆1个；红尖椒1个；青椒半个；姜5片；蒜3瓣；葱1小节；调料郫县豆瓣1大勺细砂糖1小勺料酒1大勺生抽1大勺鸡精少许油适量经典回锅肉的做法步骤1：带皮五...
芷江炒鸭主料仔鸭1500G；辅料毛豆子150G；青椒100G；红菜椒50G；青菜椒50G；干辣椒10G；生姜50G；大蒜子50G；青葱30G；配料芷江密制酱料30G啤酒550ML老抽50ML生抽100ML八角5G桂皮5G香叶3G花生...
酒鬼花生主料花生米500g；辅料干辣椒适量；花椒适量；配料盐适量酒鬼花生的做法步骤1：花生米选个头比较均匀的2：用水浸泡至表皮松弛后把皮薄下来3：花椒和辣椒、盐一起煮成料水，把剥了...
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