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豆腐乳主料发好酵的豆腐适量；辅料盐适量；酒适量；茶油适量；糖适量；辣椒粉适量；八角粉适量；豆腐乳的做法步骤1：发好酵的豆腐凉二天，。2：再改刀，不改刀也行。3：加盐，。4：再淋上酒。5：抛匀腌制...
炒揪片主料面粉适量；肉末适量；辅料圆白菜适量；胡萝卜适量；香菇少许；盐适量；葱姜末少许；酱油少许；蒜末少许；炒揪片的做法步骤1：面粉加适量水放面点机里揉成饺子面一样硬度的面团2：锅里水...
腐乳煎豆腐主料豆腐适量；腐乳一大勺；辅料盐适量；葱花适量；腐乳煎豆腐的做法步骤1：新鲜豆腐适量2：热锅凉油放入豆腐煎至一面微黄，放一点点盐，腐乳有本身有盐，盐一定不要放多3：放入一大...
猪肉西葫芦馅水饺主料猪肉600g；西葫芦700g；小麦粉400g；辅料葱适量；姜适量；调料油适量盐适量生抽适量老抽适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量芝麻油适量猪肉西葫芦馅水饺的做法步骤1：...
老面馒头主料老面150克；面粉150克；水75克；辅料食用碱少许；老面馒头的做法步骤1：用料2：将所有材料混合3：揉成光滑面团，放入盆中，盖上保鲜膜发酵4：面团长大5：取少许食用碱，加入少量清水化...
回锅茄子主料圆茄子2个；肉末若干；辅料葱若干；姜若干；蒜若干；生抽2勺；老抽1勺；陈醋2勺；蚝油1勺；白糖1勺；盐少量；淀粉1勺；清水少量；小米辣若干；回锅茄子的做法步骤1：茄子去皮去蒂，切条，水开上锅...
晋南蒸馍花主料干馍馍4个；腊肠1段；辅料葱适量；花椒叶适量；盐适量；腊肠适量；晋南蒸馍花的做法步骤1：把干了的馒头放入凉水中，泡软。2：把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。3：拌上花椒叶，葱碎，...
回锅肉主料五花肉300g；蒜苗300g；辅料花椒少许；汤1匙；葱2段；郫县豆瓣酱2匙；八角1粒；花生油适量；回锅肉的做法步骤1：五花肉洗净，这餐我只用了这一条的1/3，其他的洗好装保鲜袋，放冰箱了2：蒜...
萝卜干炒的——回锅肉主料五花肉适量；辅料萝卜干适量；配料葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣适量料酒适量糖适量回锅肉的做法步骤1：猪肉冷水入锅，入两片姜片一调羹料酒去腥，煮至断生，筷...
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