大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献晋菜相关的美食做法，菜谱大全。
莜面鱼主料莜面100克；面粉50克；辅料冷水30克；开水70克；莜面鱼的做法步骤1：原料：莜面、面粉。2：将开水与莜面混合后揉成面团，莜面面团不好成形，要有耐心，揉成稍硬的面团。3：凉水与面粉混...
老醋花生主料花生适量；黄瓜1根；辅料洋葱少许；干辣椒段少许；调料陈醋少许白糖少许老醋花生的做法步骤1：黄瓜一个洗净，干花生米准备好。2：取一小碗先调至料汁:白糖三勺，醋二勺，蚝油一勺...
腐乳拌豆角主料豆角250ml；腐乳3块；辅料泡椒1个；蒜末适量；熟芝麻适量；糖1匙；油适量；盐适量；腐乳拌豆角的做法步骤1：豆角摘洗干净。2：准备腐乳、泡椒粒、蒜末、芝麻。3：将腐乳碾成泥。4：煮...
腐乳肉主料五花肉适量；腐乳适量；葱适量；姜适量；辅料盐少许；白糖适量；酱油适量；腐乳肉的做法步骤1：准备食材2：五花肉洗净，冷水入煮锅，煮至七成熟捞出3：晾凉4：切片5：葱、姜切丝6：准备腐乳7：腐...
晋南蒸馍花主料干馍馍4个；腊肠1段；辅料葱适量；花椒叶适量；盐适量；腊肠适量；晋南蒸馍花的做法步骤1：把干了的馒头放入凉水中，泡软。2：把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。3：拌上花椒叶，葱碎，...
过油肉主料里脊肉300g；木耳适量；蒜薹适量；辅料鸡蛋1个；调料葱白1段蒜2瓣姜2片盐适量生抽2匙老抽半匙料酒1匙淀粉2匙胡椒粉少许醋1匙食用油适量过油肉的做法步骤1：里脊肉洗净，切成...
油焖茄子主料茄子适量；辅料油适量；盐适量；糖适量；味精适量；老抽适量；生姜适量；蒜适量；油焖茄子的做法步骤1：将茄子洗净切条放入油锅炸软捞出2：倒出多余的油，余下一点，放入姜碎蒜碎爆香，放...
小炒回锅肉主料五花肉适量；辅料彩椒4只；蒜苔7根；大蒜子4颗；姜5片；葱根；花椒20颗；八角1颗；配料油适量盐适量生抽适量白糖适量郫县豆瓣2勺豆豉几粒自制辣椒油适量小炒回锅肉的做法步骤...
山东山菜包子主料面粉500；山菜2斤；五花肉适量；辅料酵母适量；水适量；葱适量；韭菜一小把；酱油适量；香油适量；花生油适量；盐适量；姜末适量；山东山菜包子的做法步骤1：将山菜摘干净洗净过水，挤...
dzmeishi
