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豆渣窝窝头主料豆渣100克；玉米粉150克；面粉50克；辅料糖20克；水65克；豆渣窝窝头的做法步骤1：豆渣、糖、玉米粉、面粉入碗中。2：分次加入水和面，活成光滑的面团，面粉吸水性不同，适当增减...
牛肉烧土豆主料牛肉500克；土豆2个；胡萝卜1个；辅料盐2匙；糖1匙；醋适量；干辣椒适量；蚝油适量；料酒适量；啤酒250ml；牛奶200ml；牛肉烧土豆的做法步骤1：成品2：胡萝卜土豆去皮备用，牛肉用用厨房...
小炒回锅肉主料五花肉适量；辅料彩椒4只；蒜苔7根；大蒜子4颗；姜5片；葱根；花椒20颗；八角1颗；配料油适量盐适量生抽适量白糖适量郫县豆瓣2勺豆豉几粒自制辣椒油适量小炒回锅肉的做法步骤...
家常烤鱼主料草鱼1000g；黑鱼1000g；辅料洋葱2个；豆腐皮3块；土豆1个；豆芽200g；菜花100g；家常烤鱼的做法步骤1：买草鱼一条，洗干净，切开，把老抽，孜然粉，盐，葱，蒜，白酒，全部均匀抹在鱼身上，腌的时间...
酱爆鸡丁主料鸡腿2个；辅料胡萝卜适量；黄瓜适量；姜末适量；玉米淀粉适量；胡椒粉少许；调料六月香葱伴侣豆瓣酱1勺六月香葱伴侣甜面酱1勺糖1勺食用油适量料酒适量酱爆鸡丁的做法步骤1：...
叉烧肉主料五花肉395g；辅料蜂蜜10g；水16g；配料叉烧酱52g料酒9g生抽9g叉烧肉的做法步骤1：五花肉洗净，切成两块，沥干水待用。叉烧酱、料酒、生抽拌匀抹在沥干水的五花肉上，涂抹均匀。...
台式炸鸡翅主料三节翅4 只；地瓜粉 或 红薯粉3大匙；再来米粉 或 黏米粉3 大匙；辅料大蒜4 瓣 拍碎；小葱2 跟 切段；米酒 或 料酒2 大匙；酱油1 大匙；盐1 小匙；五香粉1/2 小匙；香油少许；淀...
爆浆鸡排主料鸡胸肉150g；芝士片1片；辅料黑胡椒碎少许；生抽1勺；生粉适量；面包糠适量；料酒1勺；盐少许；鸡蛋1个；马苏里拉芝士少许；姜汁1勺；色拉油少许；爆浆鸡排的做法步骤1：鸡胸肉洗净后捞起...
东北酸菜面主料挂面200克；酸菜丝100克；辅料油适量；盐适量；葱适量；东北酸菜面的做法步骤1：热油，炒香葱花，放入酸菜丝煸炒，加适量水烧开，煮5分钟。2：放入挂面。3：煮制3分钟左右。4：至面条没...
剁椒鱼主料草鱼2.5斤；自制剁椒适量；辅料盐15g；生抽酱油100g；姜4-5片；大葱4-5段；油200g；剁椒鱼的做法步骤1：鲜草鱼去内脏血污，对半剖开摆盘，鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀，以便入味2：自制...
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