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豆渣窝窝头主料豆渣100克;玉米粉150克;面粉50克;辅料糖20克;水65克;豆渣窝窝头的做法步骤1:豆渣、糖、玉米粉、面粉入碗中。2:分次加入水和面,活成光滑的面团,面粉吸水性不同,适当增减...
牛肉烧土豆主料牛肉500克;土豆2个;胡萝卜1个;辅料盐2匙;糖1匙;醋适量;干辣椒适量;蚝油适量;料酒适量;啤酒250ml;牛奶200ml;牛肉烧土豆的做法步骤1:成品2:胡萝卜土豆去皮备用,牛肉用用厨房...
小炒回锅肉主料五花肉适量;辅料彩椒4只;蒜苔7根;大蒜子4颗;姜5片;葱根;花椒20颗;八角1颗;配料油适量盐适量生抽适量白糖适量郫县豆瓣2勺豆豉几粒自制辣椒油适量小炒回锅肉的做法步骤...
家常烤鱼主料草鱼1000g;黑鱼1000g;辅料洋葱2个;豆腐皮3块;土豆1个;豆芽200g;菜花100g;家常烤鱼的做法步骤1:买草鱼一条,洗干净,切开,把老抽,孜然粉,盐,葱,蒜,白酒,全部均匀抹在鱼身上,腌的时间...
酱爆鸡丁主料鸡腿2个;辅料胡萝卜适量;黄瓜适量;姜末适量;玉米淀粉适量;胡椒粉少许;调料六月香葱伴侣豆瓣酱1勺六月香葱伴侣甜面酱1勺糖1勺食用油适量料酒适量酱爆鸡丁的做法步骤1:...
叉烧肉主料五花肉395g;辅料蜂蜜10g;水16g;配料叉烧酱52g料酒9g生抽9g叉烧肉的做法步骤1:五花肉洗净,切成两块,沥干水待用。叉烧酱、料酒、生抽拌匀抹在沥干水的五花肉上,涂抹均匀。...
台式炸鸡翅主料三节翅4 只;地瓜粉 或 红薯粉3大匙;再来米粉 或 黏米粉3 大匙;辅料大蒜4 瓣 拍碎;小葱2 跟 切段;米酒 或 料酒2 大匙;酱油1 大匙;盐1 小匙;五香粉1/2 小匙;香油少许;淀...
爆浆鸡排主料鸡胸肉150g;芝士片1片;辅料黑胡椒碎少许;生抽1勺;生粉适量;面包糠适量;料酒1勺;盐少许;鸡蛋1个;马苏里拉芝士少许;姜汁1勺;色拉油少许;爆浆鸡排的做法步骤1:鸡胸肉洗净后捞起...
东北酸菜面主料挂面200克;酸菜丝100克;辅料油适量;盐适量;葱适量;东北酸菜面的做法步骤1:热油,炒香葱花,放入酸菜丝煸炒,加适量水烧开,煮5分钟。2:放入挂面。3:煮制3分钟左右。4:至面条没...
剁椒鱼主料草鱼2.5斤;自制剁椒适量;辅料盐15g;生抽酱油100g;姜4-5片;大葱4-5段;油200g;剁椒鱼的做法步骤1:鲜草鱼去内脏血污,对半剖开摆盘,鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀,以便入味2:自制...
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