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清蒸鲳鱼主料鲳鱼1条；姜5g；葱适量；红甜椒少许；辅料蒸鱼豉油2汤匙；料酒1汤匙；清蒸鲳鱼的做法步骤1：鲳鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀2：葱切段，姜切丝，红甜椒切丁（用来配色的，可不加）3...
红烧鲍鱼主料鲍鱼10只；辅料猪脚罐头1个；葱适量；蚝油少许；姜适量；蒜适量；洋葱适量；青椒适量；红椒适量；鸡精适量；糖适量；水淀粉适量；红烧鲍鱼的做法步骤1：鲍鱼洗净，改花刀，过水30秒去除腥味。...
#旧时光#蛋黄元饼干主料全蛋1个；蛋黄2个；辅料低筋粉90克；配料白砂糖40克蛋黄元饼干的做法步骤1：全蛋和蛋黄放进无油无水的盆里，加入白砂糖用高速打4分钟。2：打至蛋液浓稠、滴落后...
腐乳烧鱼主料草鱼适量；辣椒适量；腐乳适量；辅料盐适量；植物油适量；味精适量；生姜适量；酱油适量；腐乳烧鱼的做法步骤1：草鱼切块，2：切点辣椒丝，姜丝，豆腐乳少许。3：先煎鱼，4：撒上盐煎片刻翻面，5：...
铁锅炖大鹅主料大鹅1只；粉带适量；香菇适量；豆腐皮适量；青椒2个；红椒2个；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；香菜适量；干辣椒适量；调料盐适量味精适量十三香适量老抽适量白酒适量蚝油适量料适量...
家常饼主料面粉500g；水280g；盐适量；油酥面粉50g玉米油50g家常饼的做法步骤1：水分次倒入面粉中2：用筷子搅拌成絮状3：手揉成团，静置备用4：50g面粉中加入适量的盐搅拌均匀，再加入50g玉米...
菠萝鸡胗主料鸡肾500克；菠萝1个；红萝卜半根；菜椒1个；辅料蒜头半个；配料生抽适量盐适量鸡精适量料酒适量菠萝鸡胗的做法步骤1：鸡肾用盐洗净，切十字花刀2：锅里注入水，把鸡肾在热水里煮3...
红烧偏口鱼主料偏口鱼6条；辅料葱适量；蚝油适量；料酒适量；盐适量；五香粉适量；红辣椒丝适量；糖适量；醋适量；姜适量；蒜瓣适量；红烧偏口鱼的做法步骤1：把鱼清洗干净2：改刀3：用料酒 盐 五香粉腌...
鲅鱼炖土豆主料鲅鱼3条；土豆1个；粉条1个；辅料葱1段；姜1块；蒜3个；盐1.5勺；白酒1勺；酱油2勺；醋2勺；食用油3汤匙；大料1个；白糖2勺；鲅鱼炖土豆的做法步骤1：姜切片，葱切段，蒜切块跟酱油醋和白酒拌...
家常炖鲅鱼主料鲅鱼2条；辅料油1勺；料酒1勺；蚝油1勺；酱油3勺；醋2勺；十三香3段；葱4段；姜2块；蒜3个；干红辣椒2段；家常炖鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼两条，要洗的很干净，去掉血水，切段，装盘备用。2：配料，...
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