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陕西小吃 — 甑糕主料圆粒糯米适量；红枣适量；蜜豆适量；甑糕的做法步骤1：糯米洗净，浸泡4个小时左右。用手能捻碎即可。2：红枣洗净，，泡涨。3：取一个深一点的容器，先放一层蜜豆，（不喜欢蜜豆...
四喜烤麸主料烤麸320克；黄花菜1把；木耳6朵；香菇6朵；花生米1把；辅料白糖3勺；配料老抽2勺盐1勺鸡精1勺四喜烤麸的做法步骤1：干烤麸泡水，泡软了之后挤压去除水分后焯水，可以去掉酸味和豆...
香辣锅主料猪肉500克；自制牛肉肠6根；菜花半棵；胡萝卜1根；土豆1个；青椒2个；山药2棵；油豆腐1碗；辅料豆瓣辣酱1大勺；干红辣椒8个；大蒜2头；大葱半根；姜1块；八角1颗；油少许；料酒适量；生抽适量；酱油...
叉烧主料猪肉5两；辅料蒜米适量；调料蚝油1勺生抽1勺五香粉适量叉烧的做法步骤1：猪肉洗净切成大块，蒜粒切成大粒。2：把所有的调料和肉一起腌制24小时备用，在腌制过程中记得加2勺清水...
滑炒里脊主料猪里脊500g；辅料油4汤勺；青椒半个；胡萝卜1小根；姜1小块；盐1小时；料酒1汤勺；孜然半勺；滑炒里脊的做法步骤1：猪里脊备好，清洗干净。横切薄片。2：，放入两勺淀粉和两勺生抽和一...
叉烧肉主料猪肉300克；辅料叉烧酱150克；姜丝20克；叉烧肉的做法步骤1：猪肉用叉子叉些小孔2：加姜丝和叉烧酱3：均匀的沾满猪肉上放冰箱中腌制24小时，中间拿出翻翻面4：入烤箱180度20分钟，1...
宫保鸡丁主料鸡胸肉适量；辅料油炒花生米适量；配料葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量黄酒适量酱油适量花椒适量干辣椒适量淀粉适量糖适量宫保鸡丁的做法步骤1：准备食材。2：葱切段...
鳝鱼煲主料黄鳝适量；腊肉适量；莴苣适量；笋适量；辅料生抽适量；料酒适量；盐适量；糖适量；姜适量；青椒适量；蒜适量；鳝鱼煲的做法步骤1：黄鳝带刺切断，洗净。莴苣切滚刀片，笋切片。2：腊肉青椒切片...
麻辣水煮鱼主料鱼尾1个；辅料莴笋杆半个；青椒适量；花椒10g；姜末适量；麻辣火锅底料半块；红椒适量；蒜末适量；麻辣水煮鱼的做法步骤1：准备一个鱼尾，将鱼骨肉分离，肉切片并腌制10分钟、骨切...
宫保鱿鱼豆腐主料鱿鱼适量；豆腐适量；花生适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；豆瓣酱适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；白糖适量；宫保鱿鱼豆腐的做法步骤1：主要原料2：鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒...
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